Tervehdys pitkästä aikaa! :) Kevät etenee ihanaa vauhtia, puissa on jo pulleita silmuja lupailemassa pian koittavasta vihreydestä. Superpitkän talven jälkeen valo tuntuu lataavalta ja kevään merkit, kuten lintujen laulu ja ekat kukkivat kukat hellii mieltä. <3
Niin se taas vaihtui vuosi muutama päivä sitten, huhhei! Ajankulu on toisinaan ihan älytön, päivissä ei tunnu riittävän tunnit kaikkeen mitä haluaisi tehdä, ja välillä meinaa iskeä ihan ahdistus päälle kun hoksaa että jostain merkittävästä virstanpylväästä on kulunut jo kymmenen vuotta! Tänään viimeksi mietin että keväällä tulee kuluneeksi 12...
Se on syksy nyt! Helteet jäi menneeseen kesään ja sadetta tuntuu riittävän. No ei se mitään, saatiinhan me nauttia aivan älyttömän upeasta helteisestä kesästä pitkän aikaa, ja nyt on syksyn vuoro tarjota omia spesialiteettejaan. Luonto vaihtaa pian väriä kun lehtipuut, pensaat ja varvukot siirtyy ruska-aikaan, omenat, luumut ja viimeisetkin...
Tämä on jatko-osa elokuussa 2019 kirjoittamalleni blogitekstille Rikastettua retkiruokaa. Myös siellä on muutamia vinkkejä tiedostavan eräilijän eväskassia ajatellen.
On hyvin yksilöllistä paljonko kukin meistä pulittaa ruokakauppaostoksistaan. Ja vaikka rahaa kuluisi viikko- ja kuukausitasolla suuriakin summia, se ei kerro mitään ruoan laadusta tai terveellisyydestä. Ruokamenot on asumismenojen ohessa keskivertokuluttajan suurimmat menoerät. Se, paljonko ruokaostoksiinsa satsaa, on paljolti kiinni...
Kun lähdin opiskelemaan ravitsemusta, tiedostin kyllä että ravinnon merkitys hyvinvoinnille on melkoisen laaja-alainen. Nyt muutamia vuosia myöhemmin, koulusta valmistuttuani, asiakastöitä ja jatkuvaa itseopiskelua tehneenä, ymmärrän että vaikutus on aivan valtaisa!
Korona-härdelli ja sen seurauksena lisääntyneet etätyöjärjestelyt on pakottaneet monet meistä uusille urille lounasruokailun suhteen. Tutut lounaspaikat on ehkä tällä hetkellä kiinni, mutta toivottavasti et ole silti isommin joutunut pihistelemään, onhan lounas tärkeä paussi työpäivään, hengähdyshetki ja mahdollisuus ravita kroppaa energisyyttä...