Anna minun esitellä itseni

Rakkaudesta ravitsemukseen ja hyvinvointiin

Hei, olen diplomiravintoneuvoja Vilka Eskelinen Tampereelta. Hyvinvointi ja terveys ovat intohimojani, kiinnostus ravitsemuksesta heräsi jo teini-iässä, jolloin sain ensimmäistä kertaa omakohtaisesti kokea, kuinka merkittävä vaikutus nauttimallani ravinnolla on sekä henkiseen että fyysiseen olotilaani ja jaksamiseen. 

Valmistuin ravintoneuvojaksi Terveysopisto Saluksesta toukokuussa 2018 (alapuolella vielä tarkemmin koulutuksen sisältö kursseittain). Tätä ennen olin valmistunut ammattikorkeakoulusta restonomiksi vuonna 2015 sekä ravintolakokiksi ja ylioppilaaksi ammattilukiosta vuonna 2010.

Ravitsemuksen lisäksi olen kiinnostunut oman tietoisuuden kasvattamisesta ja itsen johtamisesta, eli mentaalisesta valmennuksesta. Näitä teemoja olen opiskellut NLP-koulutuksissa, joista viimeisin oli NLP Master Practitioner -koulutus. Hyödynnän koulutuksista saamiani oppeja myös asiakastyössäni, sillä mielellä on suuri vaikutus kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kannalta. Asiakkaani ovakin kokeneet myös monien muiden elämänsä solmukohtien auenneen ravintovalmennuksen myötä. 

Oman yritystoimintani ohessa työskentelen tällä hetkellä luonnonkosmetiikka-alan yrityksessä. Vapaa-ajallani tykkään liikkua luonnossa; juoksen ja vaellan metsäpoluilla, pyöräilen, sienestän, marjastan, meditoin, hiihdän ja uin - vuodenajasta riippuen. Avantouinti ja saunominen ovat myös olleet lähellä sydäntäni jo useamman vuoden ajan. Nautin arjen pienistä ihmeistä; vuodenaikojen vaihtelusta, rakkaiden ystävieni seurasta, sekä arvatenkin ravitsevasta ruoasta ja sen valmistamisesta. Ruokaan suhtaudun lempeän sallivasti; herkut kuuluvat elämään ja nälkää ei tarvitse missään nimessä kokea elääkseen terveellisesti.

Urtica on syntynyt voimakkaasta tarpeesta päästä levittämään tieto-taitoa ja ymmärrystä luonnollisen ravitsemuksen tervehdyttävästä vaikutuksesta, oman kehon kunnioittamisesta ja rakastamisesta sekä elinvoimaisuuden ylläpitämisestä tai sen palauttamisesta.

Toivon, että saan olla ohjaamassa ja kannustamassa myös sinua terveellisemmän ja (ravinto)rikkaamman elämän polulle. <3

Yritykseni nimi, Urtica, on latinaa ja tarkoittaa nokkosta, tarkemmin nokkoskasvien sukua. Nokkonen on suosittu villiyrtti ja mahtava tehopakkaus pitäen sisällään muun muassa C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia, piitä, kaliumia, magnesiumia, folaattia ja beetakaroteenia. Ei siis suotta ehdoton lemppariyrttini. 

Koulutukseni sisältö tarkemmin

Koulutukseni olen saanut funktionaalisen, eli kokonaisvaltaisesti ihmiskehoa ymmärtävän lääketieteen koulukunnasta. Diplomiravintoneuvojan (ja osin -terapeutin) koulutukseeni sisältyi seuraavat kurssit:

Peruslääketieteen ja luontaislääketieteen opinnot
• Anatomia ja fysiologia 1-2
• Tautioppi 1-2
• Psykologia
• Psykiatria
• Luontaislääketieteen perusteet

Ravintoneuvojakoulutuksen perus- ja erikoistumisopinnot 

• Pääravintoaineet
• Hivenravintoaineet
• Erityisryhmien ravitsemus
• Urheilu- ja liikuntaravitsemus
• Terapiaruokien valmistus
• Ravintoterapian perusteet 1-3
• Suomalaisten ravitsemus
• Paasto- ja puhdistusterapiat
• Luontaistuotteet terapiatyössä 
• Maha-suolikanavan häiriöt ja niiden ravintoterapeuttinen hoito 
• Keto-ruokavaliot, teoria, käytäntö ja mahdollisuudet
• Pätevöitymiskurssit 1-3 ja diplomityö